【大同市康民商貿有限公司】分享：好吃的苦蕎糕做法！
2022-11-10
用到的材料有:苦蕎面粉150克，酵母2克，水300克，白糖50克，雞蛋一個，白芝麻少許。
用到的材料有:苦蕎面粉150克，酵母2克，水300克，白糖50克，雞蛋一個，白芝麻少許。
做法如下:
1.將酵母、白糖與苦蕎面混合均勻，面粉篩過篩到水中，攪拌至順滑稀稠。
2.打入一個雞蛋，攪拌均勻。
3. 將調好的苦蕎液緩緩倒入大碗中，蒸鍋內倒入水，放入三腳架，放上調好的苦蕎液，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。（或分成小份量，微波爐蒸五分鐘即可）
4.將蒸好的苦蕎糕端出，倒扣放涼，按個人喜好切塊即可。
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