【大同市康民商貿有限公司】分享：綠豆儲藏防蟲方法！
2022-11-27
防止綠豆生蟲方法
日光曝曬。初秋烈日，地面溫度不低于45℃時，將新綠豆薄薄地攤在水泥地面曝曬，每30分鐘翻動1次，使其受熱均勻并維持在3小時以上，可殺死幼蟲。
防止綠豆生蟲方法
日光曝曬。初秋烈日，地面溫度不低于45℃時，將新綠豆薄薄地攤在水泥地面曝曬，每30分鐘翻動1次，使其受熱均勻并維持在3小時以上，可殺死幼蟲。
開水浸燙。把綠豆裝入竹籃內，浸在沸騰的開水中，并不停地攪拌，維持1-2分鐘，立即提籃置于冷水中沖洗，然后攤開晾干。
開水蒸豆。把豆粒均勻攤在蒸籠里，沸水蒸餾5分鐘取出晾干。由于此法傷害胚芽，故處理后的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
以上經高溫處理的綠豆色澤稍暗，適宜于家庭存貯的食用綠豆。對于大批量綠豆可用曝曬密閉存貯法。即將綠豆在炎夏烈日下曝曬5小時后，趁熱密閉貯存。
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